Ах, ну отчего я не новобрачная из рассказа О Генри?
нда… насколько я всегда любила химию, настолько же я ненавидела физику. нет, пожалуй даже поболее… у меня с детства все время что-то смешивалось-взрывалось-проявлялось-красилось… видимо, не смотря на всю свою научность, в химии присутствует элемент магии, к которой, опять таки с детства, я весьма и весьма не равнодушна. А физика невыносимо-логична и столь же невыносимо скучна. По ее законам, яблоко, сколько бы не пыталось поменять траекторию, все равно упадет на голову герру Исааку. А вот химия… ну и так далее. Я тут, собственно, не про химию, а про еду. Меня тут подвиг зовет.
Дело в том, что приготовление хлеба насущного, даже очень замороченного, даже невероятно-французского и есть химия. Скажем Италия - это химия для 5-го класса, а Франция - для 9-го, Япония - для доктората по-искусству. А поскольку химию я люблю, то все кто у меня когда-либо обедали, за последние лет 10, тарелочки вылизывали до зеркального блеска. Ну почти все… Но есть в части про хлеб насущный, нечто не столь насущное - десерт. И если кулинария - это химия, то десерт, это уже алхимия. Магия высшего пилотажа. А маг из меня так себе. Не ахти. По этому о подвиге. Мне очень хочется Макаронс. Ну очень. Ну просто смерть. А где взять Макаронс в Иерусалиме в середине шабата? Негде. Точка. Поэтому о подвиге - рецептуры изучены, миндаль закуплен, практически уже перетерт в муку. Даже есть спец градусник, для отслеживания температуры кипения сахара, аж до полу-градуса… Вот только яйца не самой-самой свежести. Но надо же будет на что-то свалить свой провал… Одним словом, подвиг ждет не дождется, нервно ручки потирает…
А может кто решиться меня спасти? Может кто-то знает где достать в середине Шаббата В Иерусалиме Настоящие Парижские Макаронс??? А то я ведь могу и не пережить подвиг то…
А вот была бы я новобрачной… попросила бы персик…
ПС. только не предлагайте мне замуж, я ретроград, не терпящий ритуальные телодвижения.
ППС. придется идти на свидание с подвигом.
ППСС. А в кулинарной химии виновата фотография и увлечение собирательством книг.
ПППСС. А в холодильнике стоит покупной тортик, который навивает на меня уныние… Пойду пить черного Козела (из бутылки, бррр. Где ты моя любимая Прага…) и закусывать его Хаузом. Там где-то была серия про химию-кулинарию и заливание горящих котлеток, чем-то типа уксуса. Вот только не помню чем же точно, надо проработать…
ПППССС. ушла прорабатывать…
Tags: Add new tag, штуёт